La table d'hôtes

Apéritif

Nous vous proposons un apéritif local, tel que le Guignolet, fabriqué dans l'une des distilleries Fougerollaises, ou un pétillant de Charcenne, ou encore notre kir Fougerollais.

Des amuses bouches fait maison accompagneront cet apéritif.

Entrée

Suggestion : la croûte forestière, assiette de charcuterie, crudités, ...

Plat

Nous réalisons nos plats avec des légumes de saison, en priorité provenant de notre jardin, ou des producteurs locaux.
La viande provient de nos bouchers Fougerollais.

en photo: poulet franc-comtois (comté, vin du Jura), pommes de terre rissolées accompagnées de courgettes

Dessert

Les fruits de saison viendront agrémenter votre dessert, comme ici un crumble rhubarbe fraises, que nous avons accompagné d'une glace d'une ferme de Fougerolles.